«Шангри Ла» заработает общепитом
Хозяева бывшего казино взяли в партнеры ресторатора Аркадия Новикова.
Storm International, один из крупнейших в мире операторов игорного бизнеса, придумал, как поступить со своими московскими помещениями. На месте бывшего казино «Шангри Ла», слывшего одним из наиболее престижных в России (находится на Пушкинской площади), появится демократичный ресторан бразильской кухни. Storm International открывает его совместно с Аркадием Новиковым.
В Novikov Restaurant Group информацию подтвердили, уточнив, что открытие заведения под названием «Мачо Гриль» намечено на середину февраля. Проект реализуется на паритетных началах с известным ресторатором, добавил представитель Storm International Лаврентий Губин.
Кроме того, на февраль в Storm запланировали открыть еще одно заведение. На месте бывшего казино «Джаз-Таун» откроется ресторан-клуб «Рокси Бар».
- Площадь каждого из ресторанов составит около 3 тыс. кв. м, - сообщает Губин. - Заведения будут работать в демократичном сегменте ― со средним чеком около 1000 руб. (или 1200 руб. с учетом алкоголя).
Первым казино, которое Storm перепрофилировал под ресторан, стал «Нью-Йорк» ― еще в прошлом году на его месте открылись ресторан-клуб «Радио-сити Bar & Kitchen» и ресторан Manhattan Grill.
Размер инвестиций в переформатирование в Storm назвать затруднились. По словам Губина, новые проекты не потребовали больших затрат ― закупать пришлось только мебель. Исполнительный директор консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков оценивает вложения в новый ресторан заявленной площади в $ 6 млн. Но если в помещении не требуется капремонт, можно уложиться в $ 1,5 млн.
Выход на новый рынок для игорных компаний ― вынужденный шаг. Простаивающие помещения в самых проходных местах столицы ― это серьезные убытки. Еще до вступления в силу закона «О государственном регулировании деятельности по организации и проведению азартных игр» Ассоциация деятелей игорного бизнеса России оценивала годовые потери рынка от простоя казино минимум в $ 20 млрд.
К настоящему времени большинство казино и игровых клубов уже успели сменить профиль. Ritzio Entertainment Group так же, как и его ближайший конкурент Storm, подался в ресторанный бизнес. «Джек-пот» заключил договор с дочерней компанией X5 «Экспресс-ритейл» об открытии «магазинов у дома» «Перекресток-экспресс». В павильонах казино Golden Palace будут проходить съемки Comedy Club. На месте казино в московском отеле Korston разместили банкетные и конференц-залы. Вместо казино «Миллион» в ТЦ «Атриум» появится торговая галерея.
