В Роскачестве рассказали, как отличить настоящее пиво от фальсификата
Количество солода и хмеля в напитке должно быть не менее 80% — если это условие соблюдено, пиво будет иметь насыщенный вкус и аромат.
Фото: ©Flickr/Sarah J. Poe
В преддверии ЧМ-2018 Роскачество проверит качество светлого фильтрованного пива. Как сообщили в организации, эксперты изучат более 40 торговых марок напитка, как импортных, так и российских.
Кроме того, специалисты представили советы, которые помогут отличить настоящее пиво от фальсификата.
Директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова отметила, что в настоящем пиве количество солода и хмеля должно быть не менее 80% — если это условие соблюдено, пиво будет иметь насыщенный вкус и аромат, а также достаточный уровень пенообразования. Соответственно, содержание других компонентов пива, таких как кукурузная патока или крахмал, не должно быть выше 20%.
— При производстве пива не допускается применение ароматизаторов, подсластителей и красителей, — добавила Викулова.
Эксперты рекомендуют при выборе пива обратить внимание на пену: если она сохраняет стойкость менее трёх минут, это означает, что напиток не самого высокого качества. Однако если речь идёт об эле, сидре, крафтовом пиве и пивных напитках, то угасающая пена может быть "авторской" характеристикой.
Специалисты посоветовали при выборе пива обращать внимание на этикетку, учитывать срок годности и количество этилового спирта.
— Срок годности пива составляет до шести месяцев с даты розлива, — подчеркнули в Роскачестве.
Как писал Лайф, ранее эксперты выяснили, что каждая третья бутылка коньяка в России — подделка.
Выбор редакции
Немецкие пивоваренные компании оказались на грани разорения из-за коронавируса
Стало известно, сколько иностранцев не уехали из России после чемпионата мира — 2018
Фильмы с Джигарханяном, которые нужно знать к 20 годам
Глава МВД Украины Аваков сравнил себя с ангелом в ответ националистам, назвавшим его чёртом
Размеры прежние, но батарея мощнее: аналитик предсказал характеристики нового iPhone 13
Комментариев: 4
Пиво Эфес в Турции великолепно, в РФ -помойка.
При производстве пива не допускается применение ароматизаторов, подсластителей и красителей, — добавила Викулова........ Ржу не мАгу!!! Сейчас на каждой бутылке написанна вся таблица Менделеева. А, что в бутылке набаламученно?! Не знает, ни кто : )))
Лучше бы Роскачество занимались выполнением своих обязанностей, чем давать какие-то советы.