В Дубае построят самую большую овощную ферму в мире

Фермерское хозяйство должно полностью обеспечить свежими овощами большинство авиакомпаний.

Компания Crop One Holdings построит в Дубае крупнейшую вертикальную ферму в мире. Площадь хайтек-фермы составит не менее 40 тыс. квадратных метров, пишет Business Insider. Вертикальные фермы будут выращивать продукты в закрытом помещении с использованием светодиодов, имитирующих ультрафиолетовое излучение. Вместо почвы будут использоваться водяные лотки с питательными смесями и датчиками контроля роста в реальном времени. Ферма будет самым большим производителем урожая — почти три тонны овощей в день. Один из инвесторов проекта — компания Emirates Flight Catering — планирует использовать свой урожай для питания в самолётах.

Известно, что строительство фермы начнут в ноябре 2018 года, а первые овощи будут поставляться авиакомпаниям после окончания строительства в 2019 году. Новая ферма в Дубае будет превосходить по размерам ферму площадью в 21 тыс. квадратных метров, построенную в Нью-Арке, США.