Учёные создадут "идеальное" генно-модифицированное вино

Новый вид винограда позволит учёным создать самое безопасное и вкусное вино без использования химии.

Исследователи из Французского института агрономических исследований получили разрешение на выращивание генетически модифицированных сортов винограда, устойчивых к образованию плесени и другим поражениям, для нейтрализации которых требуются пестициды, пишет Engadget.

К 2020 году первые бутылки нового вина поступят в продажу, учёные обещают не только более дешёвое и простое в производстве вино, но и более здоровое. Исследователи отмечают, что винные напитки с добавлением ГМО позволят увеличить срок хранения вина, улучшат его вкусовые качества, не лишая продукт ароматов и чистоты.