В Израиле нашли пивоварню из каменного века
Фото © Flickr/danaspencer
В пещере Ракефет в Израиле обнаружена каменная посуда со следами приготовления в ней пива, сообщает ресурс Phys.org.
На этой территории около 10–13 тысяч лет назад обитали так называемые натуфийцы с достаточно продвинутыми для своего времени навыками обработки камня. Исследователи предполагают, что пиво использовалось натуфийцами в ритуальных целях во время обрядов почитания умерших предков. Рецепт того пива, конечно, отличается от современных, но основные принципы получения напитка принципиально те же.
Эта находка отодвигает границу появления первого сорта пива до границы появления первого хлеба и ставит вопрос: что же человечество изобрело раньше?
