Крахмал вместо рыбы. Эксперты назвали худшие крабовые палочки
Фото: Росконтроль
Лидером рейтинга стала продукция бренда "Меридиан", однако в ней содержится меньше жира, чем заявлено в маркировке.
Эксперты "Росконтроля" совместно с сотрудниками научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатого проверили крабовые палочки пяти популярных торговых марок.
- "Русское море".
- "Наша семья".
- Vici.
- "Меридиан".
- "Санта Бремор".
Так, лидером рейтинга стала продукция марки "Меридиан": в этих крабовых палочках содержание рыбы и крахмала оказалось максимально сбалансированным.
— Они включают в себя сурими и яичный белок в умеренном количестве, а крахмал в незначительном количестве. То есть рыбы в этих палочках всё-таки больше, чем крахмала, — отметили в "Росконтроле".
Также рекомендованы к покупке крабовые палочки "Санта Бремор". Исследование продемонстрировало, что во всех образцах, кроме "Меридиана" и "Санта Бремор", содержится неполноценный белок.
Крабовые палочки Vici занесены в список с замечаниями, а продукция брендов "Русское море" и "Наша семья" оказалась в чёрном списке. В ней обнаружено больше всего крахмала.
