Банкет можно продолжать. Эксперты назвали лучшую баклажанную икру
Кадр из фильма "Иван Васильевич меняет профессию"
Все изученные образцы рекомендованы к покупке, а разброс оценок между ними был совсем маленький.
Эксперты "Росконтроля" проверили шесть торговых марок, производящих баклажанную икру, чтобы выяснить, соответствуют ли они нормам качества. Результатами специалисты остались довольны. Все образцы рекомендованы к покупке, а разброс баллов между ними был минимальный.
Итак, речь идёт о консервах следующих торговых марок:
- Bonduelle (69 баллов).
- "Коллекция Ретро" (68).
- "Еко" (66).
- "Грядка удачи / Наша семья" (65).
- "Дядя Ваня" (64).
- "Пиканта" (63).
Несмотря на то что все образцы проверку прошли, содержание некоторых веществ в продуктах может насторожить. Например, нитраты содержатся во всех проверенных продуктах, пусть и в количестве, не превышающем максимально допустимый уровень. Кроме того, в икре Bonduelle выявлен мышьяк (при наименьшем количестве нитратов), а в "Пиканте" — кадмий, который тоже не превышает допустимых значений.
Эксперты отмечают, что баклажанную икру диетическим продуктом назвать нельзя из-за немалого содержания соли и жира. В то же время икра Bonduelle приготовлена из выпеченных плодов (а не жареных или на гриле), то есть без добавления масла. Поэтому по сравнению с остальными образцами может считаться более подходящей для диеты.