Авторизуйтесь с помощью одного из аккаунтов
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.
Посмотреть видео можно на основной версии сайта

Чьи яйца круче? "Росконтроль" определил лучших производителей

"Росконтроль" провёл исследование яиц категории С1 от популярных федеральных брендов. Самые большие, качественные и вкусные яйца найдены и рекомендованы к покупке.

Post cover

Фото © Pixabay

Эксперты "Росконтроля" в преддверии Международного дня яиц, который отмечается 11 октября, проверили яйца брендов "Новая марка", "Вараксино", "Окское", "Волжское утро" и "Лето". Исследование проводилось в государственной аккредитованной лаборатории. Программа испытаний включала более 30 параметров оценки качества и безопасности продукции.

"Росконтроль" неоднократно сообщал о результатах тестов яиц, и ранее экспертиза выявляла антибиотики и другие нарушения требований безопасности в яйцах известных брендов. На этот раз опасных нарушений выявлено не было.

Самые большие яйца категории С1 — у бренда "Новая марка" — 64,9 г. Больше всего омега-3 и фосфолипидов у торговой марки "Волжское утро".

Лидером по свежести были признаны яйца "Окское". А в образце торговой марки "Вараксино", напротив, срок хранения находится на верхней границе норматива.

Ко вкусу и запаху образцов претензий тоже не было, однако по результатам лабораторных испытаний установлено, что у образцов "Волжское утро" и "Лето" недостаточно плотный белок.

Антибиотики, другие антимикробные и антипаразитарные химиотерапевтические вещества в проверенных образцах не обнаружены. И это очень радует, поскольку проведённые ранее тесты яиц регулярно выявляли остаточные количества ветеринарных препаратов. Микробиологические показатели безопасности нареканий тоже не вызывают.

По итогам проведённых исследований продукция всех тестировавшихся брендов рекомендована к покупке.

Выбор редакции

Loading...