"Росконтроль" узнал, в каких приправах для плова можно найти кишечную палочку

По итогам испытаний сразу два образца попали в чёрный список организации и не рекомендованы к покупке.

29 ноября 2019, 05:00
<p>Фото © Pixabay</p>

Фото © Pixabay

"Росконтроль" провёл исследование ряда приправ для плова и рассказал, какие лучше не брать с полок магазинов. Результаты испытаний приводятся на сайте организации.

Специалисты проверили такие марки, как Maggi, "Маркет Перекрёсток", Kamis, "Cykoria, Kotanyi / Коллекция приправ", "Приправыч" и "Волшебное дерево", образцы закупались в обычных сетевых магазинах, где их приобретают рядовые покупатели.

— Эксперты проанализировали соответствие продукции заявленной маркировке, а также составу. Изучили физико-химические свойства продукта, в том числе пищевую ценность, протестировали на микробиологические показатели, наличие плесени, проверили наличие токсичных соединений, красителей, провели скрининг на 140 известных пестицидов, а также органолептические свойства, — отмечается в отчёте.

Фото © Pixabay

Фото © Pixabay

В состав практически всех приправ входит паприка, а также тмин, чеснок, чёрный перец, куркума, барбарис, кориандр, сахар, шалфей, лавровый лист, горчица, мускатный орех, звездчатый анис, сушёные овощи. Больше всего компонентов у бренда Camis.

via Giphy

via Giphy

Эксперты также отметили содержание соли. Если её количество не указано на упаковке, потребитель не может точно рассчитать, сколько специй можно положить в блюдо, и рискует пересолить. Чрезмерное потребление хлорида натрия вредно для организма.

Фото © Pixabay

Фото © Pixabay

Следующим этапом было тестирование на безопасность, как раз по его итогам два бренда попали в чёрный список "Росконтроля". Так, у марки "Приправыч" обнаружена кишечная палочка, вызывающая довольно опасное для человека заболевание, а в приправе Cykoria присутствует плесень и не заявленная в составе кукурузная мука.

Все остальные образцы признаны пригодными для употребления и могут быть рекомендованы к покупке.

Авторы

Комментариев: 2

avatar
Для комментирования авторизуйтесь!
avatar
Александр Мальцев29 ноября, 05:38

Лexa, да я уже как месяца 3 не хoжу нa  работу и имею с интepнета нa платныx опpосаx  по 50-70 тыс. руб. в неделю. Бeз нaпрягa тaк скaзать, и тебе coветую!  Если хочешь и тебе помогу, смотри нa caйте --  ксодс.рф -- сможешь так же ) 

avatar
t10029 ноября, 05:29

Для плова не нужно других приправ, кроме зиры в зёрнах

Layer 1