И это не кофе. Учёные выяснили, какой напиток с кофеином помогает похудеть

Мате изготавливают из высушенных и измельчённых листьев падуба парагвайского. Напиток очень популярен в странах Южной Америки.

Чай мате, который содержит кофеин, положительно сказывается на снижении веса и объёма жировой ткани. Это выяснили учёные из Университета штата Иллинойс. Статья об их исследовании опубликована в научном журнале Journal of Functional Foods.

Согласно модели эксперимента, учёные хотели выяснить, насколько эффективен для контроля набора жировой ткани кофеин, содержащийся в парагвайском чае, также известном как мате. Для этого они давали крысам 0,1-процентный кофеин. При этом животные питались высококалорийной едой: 45% углеводов, 40% жира, 15% белка.

Выяснилось, что при таком питании у крыс набор веса снижался на 16%, а жира — на 22%. Кофеин, работая на молекулярном уровне, замедлял образование излишков жировой ткани.

Значительно замедлилось и накопление жировой ткани в печени — примерно на 37%.

А ранее учёные выяснили, какое молоко продлевает жизнь.