"Сухая пыль и дерево". Эксперты сравнили аромат кофе с российских прилавков
В эксперименте участвовало пять образцов молотого кофе. Среди "находок" — горелое послевкусие и повышенная кислотность.
Специалисты решили выяснить, какой молотый кофе на российских прилавках имеет лучший аромат. Исследование провёл экспертный центр союза потребителей "Росконтроль".
Для тестирования специалисты выбрали кофе семи марок: Jardin, "Жокей", Bushido, "Московская кофейня на паяхъ", Today, Egoiste и Movenpick. Эксперты отметили, что цвет почти всех образцов коричневый или тёмно-коричневый. Однако у кофе Today оказался слишком тёмным. Зато помол этого образца равномерный, без комочков и крупных вкраплений.
В аромате кофе бренда "Московская кофейня на паяхъ" определили неприятное сочетание — "сухая пыль и дерево". Отмечается, что для арабики это нехарактерно. "Росконтроль" пишет, что кофе "Жокей" обладает выраженной горечью и горелым послевкусием, у Movenpick — повышенная кислотность.
Egoiste, по мнению дегустаторов, обладает приятным ароматом со сливочным привкусом и нотками сухофруктов и молочного шоколада. Также они похвалили кофе марок Jardin и Bushido. Первый действительно похож по своему вкусу на кофе из Эфиопии, как и указано на этикетке.
Ранее Лайф рассказывал, сколько на самом деле стоит кофе.
Выбор редакции
Названы лучшие российские продукты для новогодних салатов
Диетолог назвала безопасную дневную норму кофе
Россиянам назвали главные отличия электронных паспортов от обычных
В Подмосковье задержали проститутку-мошенницу, которая оказалась мужчиной с бородой и усами
В России за сутки выявили 8,5 тысячи новых случаев ковида
Комментариев: 0