В Минздраве назвали замену гречке — и не одну
Фото © Pixabay
Все предлагаемые альтернативы содержат медленно усваиваемые углеводы и белки, поэтому полезны для взрослых и детей.
Перловка, пшено, кукуруза, овсянка и другие крупы могут заменить гречку. Главный гастроэнтеролог Минздрава Владимир Ивашкин советует не зацикливаться на одной крупе, а разнообразить свой рацион.
— Любая крупа может заменить гречневую крупу, любая, без исключения... Любая крупа полезна, потому что там нет рафинированных углеводов, там есть медленно усваиваемые углеводы, там есть белки, поэтому каша из любой крупы и суп из любой крупы (перловка, пшено, кукуруза) — всё это примерно одинаково действует, как и греча, — рассказал он радиостанции "Говорит Москва".
Врач напомнил, что крупы входят в основание так называемой пирамиды правильного питания и полезны для всех, включая пожилых и детей. Он посоветовал не ограничиваться одним видом, а пробовать разные крупы.
Ранее вице-премьер Виктория Абрамченко рассказала, как удалось увеличить объёмы гречки и консервов в российских магазинах.
