Учёные объяснили, как создать новогоднее настроение с помощью еды
Следует помнить, что дело не в количестве съедаемых продуктов, а в регулярности поступления компонентов, отвечающих за расположение духа.
Нехватку гормонов счастья во время пандемии коронавируса можно восполнять с помощью еды. Во время праздников важно включить в рацион белковую пищу, а также продукты с необходимыми микроэлементами. Об этом рассказали специалисты-биотехнологи.
Ассистент кафедры медицинской элементологии Медицинского института РУДН Андрей Скальный советует употреблять пищу, богатую триптофаном, а также исключить из рациона тяжёлые блюда и избыточные порции еды и алкоголя.
Триптофана много в сыре, рыбе и некоторых видах орехов, уточнила инженер факультета биотехнологий ИТМО Виктория Ильина.
— Пытаясь поднять настроение едой, нужно помнить, что дело не в количестве продуктов, а в регулярности поступления компонентов, отвечающих за расположение духа, в кровь, — приводят "Известия" слова доцента кафедры товароведения и экспертизы товаров Института торговли и сферы услуг Сибирского федерального университета Галины Рыбаковой.
Эксперты советуют отказаться от употребления картофеля и свёклы — главных источников крахмала и сахара, а также хлеба, макарон и круп, вызывающих "инсулиновые качели". А чтобы не набрать вес и получить вещества, формирующие хорошее настроение, рекомендуется употреблять жирную рыбу или печень трески.
Людям, уже перенёсшим коронавирус, в рацион следует добавить пряности и перец чили, которые помогут укрепить защитные свойства организма. Кроме того, можно обратить своё внимание на суперфуды в виде ягод годжи или семян чиа, но здесь нужно быть осторожнее, так как они имеют ряд противопоказаний.
Ранее нарколог рассказал, с какими продуктами не стоит совмещать алкоголь в новогоднюю ночь.
Выбор редакции
Учёные нашли заболевание, которое делает организм уязвимым перед коронавирусом
Учёные раскрыли столетнюю тайну раковых опухолей
Лекарство или яд? Фармкомпании получают сверхдоходы от госконтрактов, поставляя сомнительные и опасные препараты от ковида
На Украине зафиксирован случай заражения хантавирусом
"Когда звонят, Байден снимает трубку". Пушков увидел намёк в заявлении Белого дома о разговоре с Путиным
Комментариев: 0