Россияне не торопятся переходить на правильное питание

Но потребление чипсов и шоколада в начале года снизилось на 56%.

В ноябре – декабре 2020-го россияне чаще покупали продукты "правильного" питания, чем в январе. К такому выводу пришли аналитики сервиса доставки продуктов "Сбермаркет". Охотнее всего из ПП-товаров покупали стейк лосося (на 63% чаще января), консервированного тунца без масла (на 53%), цельнозерновой хлеб (на 42%).

В январе россияне охладели не только к традиционным для здорового питания позициям, но и стали меньше покупать овощи: свежий салат, авокадо и огурцы — в среднем минус 20% от покупок ноября. Возможно, это связано с тем, что к Новому году часть жителей страны старалась привести себя в форму или не поправиться во время второй волны пандемии.

Интересно, что в январе россияне чаще покупали молочные продукты низкой жирности: обезжиренное молоко и творог 0%. Рост покупок свежих томатов в январе составил 110% по сравнению с ноябрём 2020-го. Это может быть связано с трендом на низкокалорийные диеты на молочных продуктах и овощах.

При этом россияне постепенно снижают потребление "очевидно вредных" продуктов: сладкой газированной воды, шоколада и чипсов. Среднее уменьшение количества покупок составило 56%.