Диетолог назвала нужные для мозга продукты и объяснила их пользу

Питьё воды — главное, что необходимо для хорошей работы нашего мозга. Кроме того, нужно включить в рацион сложные углеводы, фрукты, овощи, ягоды и орехи. Об этом сообщила кандидат медицинских наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова. Она подчеркнула, что такие важные для органа элементы, как омега-3 и омега-6, содержатся в морепродуктах и жирной рыбе: лососе, голубом тунце, сардинах, сельди и печени трески.

"Ими богаты оливковое и льняное масла холодного отжима, а также грецкие орехи, кунжут, фасоль. Ягоды, особенно тёмные, такие как ежевика, черника и вишня, являются богатым источником флавоноидов, которые замедляют процесс возрастных изменений в структуре мозга. Фрукты содержат антиоксиданты, защищающие клетки от токсинов", — рассказала Русакова в интервью порталу Ura.ru.

Ни в коем случае нельзя пренебрегать также углеводами, отметила диетолог. Чтобы запастись энергией, нужна глюкоза. А серотонин, вырабатываемый при этом, играет важную роль в регулировании настроения и когнитивных функций. Здесь на помощь приходят цельнозерновые продукты, бобовые.

В овощах и зелени содержатся вещества, которые помогут замедлить гибель клеток мозга. Витамины группы В в организм доставят брокколи, листовая зелень и капуста. В них много калия и магния, фосфора и йода, витаминов-антиоксидантов E, A, C. Они способствуют борьбе с усталостью, утомляемостью и раздражительностью и нормализуют умственную деятельность. Также специалист добавила, что надо больше пить воды, чтобы кровь не загустела и не копила токсины. Можно и кофе.

"Кофеин активизирует работу мозга, повышает концентрацию. Кофе препятствует развитию болезни Альцгеймера. Безопасная норма в сутки для взрослого человека — не более трёх-четырёх чашек. Для мозга будут полезны травяные чаи. Например, боярышник или имбирный чай", — заключила эксперт.

Как ранее рассказывал Лайф, учёные из Кембриджа пришли к выводу, что мозг оказался "жарким" органом, особенно у женщин.