Борщ попал в список нематериального наследия ЮНЕСКО как блюдо украинской кухни

Межправительственный комитет ЮНЕСКО включил в список нематериального культурного наследия процесс приготовления борща как блюда украинской национальной кухни. Это решение принято по настоянию Украины в пятницу, сообщил посол Марокко Самир Аддар.

"Решение о включении этого блюда нашим комитетом поддержано", — сказал глава комитета.

Украина подала заявку ещё в марте 2021 года, но сейчас Киев призвал рассмотреть этот вопрос в срочном порядке. Власти делают особый акцент на том, что борщ якобы "принадлежит исключительно национальной кухне Украины, а не России".

Суп является основным первым блюдом на Украине, при этом борщ присутствует в кухне народов России, Белоруссии, Польши, Литвы, Румынии, Молдавии, а также пользуется популярностью у восточноевропейских евреев-ашкенази.

Ранее Лайф писал, что украинская делегация в ЮНЕСКО увидела в России угрозу для борща. По словам постпреда РФ при организации, нелепые выходки Киева вызвали у других стран-участниц не столько усмешку, сколько раздражение.