Чем отличается вода в бутылке за 20 рублей и за 400 рублей — Лайф разобрался

Каждый из нас пьёт воду. Кто-то из-под крана, кто-то из фильтра, а кто-то покупает её в магазине, и последних, мы уверены, больше. Ох, а сколько марок этой воды представлено на полках в магазинах, и не сосчитаешь. Да и вряд ли кто-то всерьёз задумывался над их количеством, а вот каким вопросом вы задавались наверняка, так это почему одна вода в бутылке стоит 20 рублей, а другая — 400? В этой статье мы собрали самую важную информацию, чтобы дать ответ, какую бутилированную воду рекомендуется покупать, а какая своих денег и не стоит.

Несомненно, бутилированная вода безопаснее и полезнее проточной из-под крана, ведь она прошла очистку от микроорганизмов, примесей и других вредных веществ, а после чего ещё и, возможно, была насыщена минералами (или имела их уже сразу, если вода из скважины). Поэтому следующие плюсы бутилированной воды очевидны:

• удобно пить;
• долго хранится;
• подходит для повседневного питья и приготовления пищи.

Но есть у бутилированной воды и ряд недостатков, к примеру:

• можно наткнуться на некачественный продукт;
• высокая стоимость;
• индивидуальная непереносимость.

Мы выбрали в магазине шесть образцов питьевой негазированной воды популярных торговых марок, представленных в разном ценовом сегменте. Самый дорогой образец оказался стоимостью почти 400 рублей за пол-литра, самый бюджетный — 21 рубль за бутылку 0,5. После дегустации образцы "обезличили" и отправили в лабораторию, где в каждой воде измерили содержание микроэлементов и провели тест на загрязнение бактериями. Сразу отметим, что каждый из образцов прошёл лабораторную проверку успешно: никакой, к примеру, кишечной палочки в бутылках с водой обнаружено не было. А вот по химическому составу два образца получили замечания от экспертов.

Итак, наши испытуемые:

Цена: 24 рубля.

Тара: удобная бутылка.
Микроэлементы: достаточное количество минеральных веществ.

Органолептика: нейтральный вкус и запах.

По результатам лабораторного исследования недостатки не выявлены.

Цена: 26 рублей.

Тара: маленькая бутылка, которую удобно взять с собой.

Микроэлементы: достаточное количество минеральных веществ.

Органолептика: эта вода, по отзывам, обладает приятным и мягким вкусом.

По результатам лабораторного исследования недостатки не выявлены.

Цена: 21 рубль примерно за 0,5 мл.

Тара: бутылка необычной формы, для многих неудобна — так как бутылка квадратная.

Микроэлементы: по результатам лабораторного исследования, кальция (Ca) и магния (Mg) в этой воде мало, зато концентрация натрия (Na) приближается к показателю 100 миллиграммов в литре. Это говорит о том, что образец проходил обработку умягчения: вода "Шишкин лес" прошла через ионно-обменную смолу, которая насытила её натрием. Для людей с бессолевой диетой такая вода не подходит, лучше выбрать другой образец.

Органолептика: многие отмечают, что вода горчит.

Цена: 63 рубля.

Тара: удобная бутылка с широким горлом.

Микроэлементы: достаточное количество минеральных веществ.

Органолептика: вкус этой воды показался Лайфу наиболее мягким и приятным.

По результатам лабораторного исследования недостатки не выявлены.

Цена: 34 рубля.

Тара: очень тонкая "шуршащая" бутылка из переработанного пластика.

Микроэлементы: достаточное количество минеральных веществ.

Органолептика: вкус этой воды показался Лайфу наименее приятным, а запах — слегка специфическим.

Но по результатам лабораторного исследования недостатки не выявлены.

Цена: 398 рублей за неполные пол-литра — самый дорогой образец.

Тара: стеклянная бутылка с широким горлом, подходит для многоразового использования.

Микроэлементы: по содержанию минеральных веществ недостатки не выявлены.

Органолептика: вкус этого образца напомнил Лайфу обычную фильтрованную проточную воду.

На основании результатов, полученных в лаборатории, а также с учётом стоимости и вкусовых качеств исследуемых образцов Лайф составил рейтинг питьевой бутилированной воды.

1. "Черноголовка"
2. "Фрутоняня"
3. "Байкал"
4. "Святой источник"
5. VOSS
6. "Шишкин лес"

Первое место в нём заняла вода "Черноголовка", второе — детская "Фрутоняня", а третье — вода "Байкал". Самый дорогой из исследуемых образцов — артезианская вода VOSS в стекле — не вошёл в топ-3 нашего рейтинга, а самое последнее место занял самый дешёвый образец "Шишкин лес", собравший больше всего замечаний от экспертов лаборатории.

Подошли к самому интересному вопросу: сколько же действительно, без наценок стоит бутилированная вода?
Себестоимость 0,5 литра артезианской воды может составлять 1,5–2 рубля, НО это лишь цена самой жидкости. Себестоимость бутылки воды объёмом 0,5 л с учётом тары, амортизации и процедуры очистки составляет примерно 15 рублей. Цена самой упаковки — приблизительно 4 рубля, а остальные 9 рублей идут на оплату лабораторных исследований, персонала, логистику и процедуру подготовки воды.

Далее к стоимости добавляется наценка от продавцов. Она может варьироваться от 35% до 700% в зависимости от того, в каких объёмах закупается продукция и где она реализуется. В крупных торговых сетях стоимость бутилированной воды будет ниже, чем в более мелких, а в кафе и ресторанах цена за пол-литра водицы может достигать и 100, и 500 рублей.

Главный вывод, к которому мы пришли, — это то, что дорогая вода не равно самая вкусная. При этом безопасна любая вода в бутылках из магазина. А к покупке мы можем рекомендовать ту воду, которая вам больше по вкусу.