Эти 5 продуктов люди в СССР ели зимой, чтобы не болеть простудой и гриппом

Бежать в аптеку при первых признаках простуды, чтобы оставить половину зарплаты или пенсии в обмен на десяток разноцветных коробков? Это для слабаков! В СССР такое было не принято. Советские люди пили лекарства в минимальных количествах и только по назначению врача. А чтобы не болеть, использовали старые добрые народные средства, которыми лечились и оздоравливались ещё их бабушки и дедушки.

В СССР это был самый известный и самый популярный источник натурального витамина С. Поэтому дольки лимона клали в чай, его соком сдабривали жареную рыбу, добавляли в выпечку. Нарезанный и пересыпанный сахаром лимон складывали в стеклянную банку и хранили в холодильнике, употребляя каждый день понемногу. В некоторых рецептах вместо сахара использовали мёд.

Сегодня врачи всё чаще говорят, что лимон — далеко не рекордсмен по количеству витамина С (в петрушке или киви его даже больше), а содержащаяся во фрукте кислота вредит ЖКТ. И всё же в лимоне содержатся другие минералы и витамины, которые в сезон простуд будут нелишними. И об этом точно знали наши бабушки!

Им обычно лечились и пользовались для профилактики взрослые. В северных районах СССР продавался чистый питьевой спирт, проблем с ним не было, а южнее использовали другие крепкие напитки. Детей, например, растирали им после длительной прогулки, при переохлаждении или осложнениях после болезни. Делали это, как правило, на ночь, а потом укутывали ребёнка и накрывали ватным одеялом. Ну а старики лечили себя спиртовыми настойками, которые сами же и готовили. Например, от боли в спине делали настойку корня лопуха или других трав на водке.

Кто-то ел его в сыром виде, вприкуску с горячим борщом. Кто-то натирал долькой чеснока горбушку чёрного хлеба и посыпал солью. Хозяйки добавляли измельчённый чеснок в разные заправки и соусы для фаршировки яиц или помидоров, в котлеты, блюда из картошки и т.п.

Эффективность чеснока для профилактики гриппа и ОРВИ подтверждают врачи. Этот ароматный корнеплод содержит летучие вещества — фитонциды, которые подавляют рост бактерий, вирусов и грибков, то есть простейших микроорганизмов, и помогают расти полезной микрофлоре. Это благоприятно сказывается на иммунитете. Кроме того, чеснок не любят кишечные паразиты. А помните, в детском саду на шею детям вешали чеснок на верёвочке для профилактики заболеваний?

Советский человек, не прошедший через ингаляцию над отварным картофелем, наукой ещё не описан. Медицинская технология, уходящая истоками в древность, до сих пор повсеместно используется там, где картофель можно купить дешевле, чем апельсины. Почему именно картошка, а не свёкла, кукуруза или отварная телятина, не знает ни один человек, зато все уверены, что именно вдыхание пара над раскалёнными корнеплодами помогает при простудных заболеваниях и для профилактики. И ведь помогало!

Две чрезвычайно популярные осенне-зимние ягоды, которые запасали заранее, сушили, а затем добавляли в чай всю зиму, чтобы не болеть.

В калине содержится больше витамина С, чем в лимоне. Она содержит флавоноиды, поддерживающие иммунитет, и природные антибиотики, убивающие бактерии. Кроме того, калина полезна гипертоникам: ягода снижает артериальное давление.

Шиповник — это кладезь витаминов и антиоксидантов, которые помогают укреплять иммунитет в сезон простуд. Он полезен при артрите, поддерживает работу сердца, ЖКТ и даже помогает лечить диабет.

Кроме всего прочего, советские люди меньше болели, так как рацион их питания был сбалансированным: они получали все нужные витамины. Летом по сезону ели выращенные на огородах фрукты и овощи, а зимой — соленья и варенья, заготовленные осенью, что позволяло им сохранять иммунитет.