«Помойное масло»: В России объяснили, почему китайская чёрная икра такая дешёвая

Китайские производители чёрной икры используют дешёвые и вредные корма для снижения себестоимости, вводя в заблуждение российских потребителей. Об этом в интервью URA.ru заявил президент Союза осетроводов Александр Новиков.

По словам эксперта, в Китае для кормления осетровых применяют генномодифицированные ингредиенты, в частности соевый шрот из ГМО-сои, что запрещено в России и Европе. Кроме того, качественный рыбий жир заменяют рапсовым маслом, часто произведённым из ГМО-рапса.

«Есть даже термин «помойное масло» – как раз для таких остатков. Они считаются канцерогеном, и везде их утилизируют, а в Китае – используют в кормах для животных, в том числе для рыбы», — объяснил Новиков.

Он также сообщил, что рыбную муку китайские производители заменяют мясокостной или мукой из птичьих перьев. Всё это позволяет им предлагать икру по оптовой цене около 200 долларов за килограмм, в то время как российская продукция стоит от 40 до 100 тысяч рублей. Однако в рознице импортную икру продают по ценам отечественной, скрывая её истинное происхождение.

Ранее Life.ru сообщал, что к концу декабря 2025 года стоимость бутерброда с маслом и чёрной икрой в России достигла 656 рублей. Таким образом, сама икра в среднем по стране стоит около 12 500 тысяч рублей за 200 граммов угощения.

Главные события и истории о том, чем живёт страна, — в разделе «Общество» на Life.ru.