Петербуржцам не стоит кормить кошек сырой корюшкой
Специалист по болезням рыб Олег Юнчис перечислил паразитов, которыми может быть заражена корюшка.
В Петербурге и Ленобласти начинается сезон корюшки. Ихтиолог, специалист по болезням рыб Олег Юнчис предупреждает, что рыба может быть заражена паразитами, поэтому в сыром виде ее опасно давать домашним животным.
- Чаще всего хозяйки сталкиваются с тем, что в плавательном пузыре корюшки находят довольно мелких, но видимых невооруженным глазом круглых червей. Это цистидиколя фарионис. Они есть практически в каждой корюшке, но иногда плавательный пузырь бывает заполнен шевелящимися червями, - говорит Олег Юнчис.
По словам специалиста, цистидиколя фарионис никакого ущерба человеку нанести не могут, а также они неопасны для здоровья животных. Но есть еще один паразит, который потенциально может прижиться у людей и животных. Это скребень-коринозома.
- Он красноватого цвета, размером примерно 3 - 4 мм, и находится в кишечнике. Иногда он прободает своим хоботком стенку кишечника и внедряется в мышцы. Поэтому корюшку нельзя скармливать кошкам и другим домашним животным, так как коринозома приживается у хищников и вызывает заболевание кориносомоз, - предупреждает Юнчис.
Ихтиолог также отметил, что все паразиты, живущие в рыбе, погибают при термической обработке или выдерживании в течение двух суток при температуре -22 °C.
В этом году из Ладожского озера выловят порядка 1450 тонн корюшки, еще около 500 тонн – из Финского залива.
