Хватит мучить организм! Учёный раскрыл, что нужно пить в жару, чтобы не свалиться от обезвоживания
Учёный Скальный: Кокосовая вода, морсы и зелёный чай хорошо утоляют жажду летом
Обложка © ChatGPT / Life.ru
Летом люди чаще всего испытывают проблемы с обезвоживанием из-за недостаточного употребления воды, а также обостряется дефицит ряда макро- и микроэлементов. Кандидат медицинских наук в области элементологии, эксперт АНО НИИ функционального питания Андрей Скальный объяснил Life.ru, как вовремя заметить опасные сигналы организма и что пить в жару, чтобы не навредить себе.
Вода является самым главным биоэлементом, ресурсом для организма человека при жаркой погоде. Дефицит воды приводит к таким симптомам, как сухость во рту, на губах и слизистых оболочках. Может сопровождаться сухостью языка, который становится грубым и шершавым. Сильная жажда — один из первых признаков обезвоживания. При недостаточном употреблении воды может быть снижение эластичности кожи. Если ущипнуть или сдавить кожу, складка будет медленно разглаживаться.
Андрей Скальный
Эксперт АНО НИИ функционального питания, кандидат медицинских наук в области элементологии
Может происходить изменение цвета и количества мочи. Моча становится тёмной (насыщенно-жёлтой, янтарной или коричневой), объём мочеиспускания уменьшается. Также человек может испытывать усталость, слабость, снижение тонуса мышц, головокружение, головную боль, снижение аппетита, тошноту, онемение конечностей, мышечные судороги, снижение артериального давления, что может вызывать головокружение и обморок, особенно при смене положения тела.
«При выборе жидкости предпочтение нужно отдавать воде — чистой, негазированной, комнатной температуры или слегка прохладной (15–20 °C). Ледяные напитки могут вызвать спазмы сосудов и заболевания горла. Расчёт потребления — 30 мл на кг массы тела, в жару объём можно увеличить», — посоветовал специалист.
Помимо воды эксперт рекомендует: минеральную воду (для восполнения солей и микроэлементов, но лечебную — только по назначению врача), зелёный чай (50–60 °C, не более 3–4 чашек в день), компоты из сухофруктов и ягод без сахара, морсы из клюквы, смородины или брусники, а также кокосовую воду — особенно после физических нагрузок, так как она содержит электролиты (калий, магний, натрий). Квас утоляет жажду, но содержит алкоголь, что важно помнить перед поездкой за рулём.
Эксперт также обращает внимание на дефицит калия и натрия: при нехватке этих элементов могут возникать спазмы и судороги мышц (даже в покое и во сне), нарушаться работа сердца, пульс и давление, появляться проблемы с мочеобразованием и детоксикацией, сухость кожи и слизистых, а также запоры.
В жаркую погоду стоит выбирать лёгкие продукты с высоким содержанием воды: огурцы, арбузы, кабачки, томаты, салат, редис, сельдерей, клубнику, а также фрукты (апельсины, персики, груши, сливы), но с учётом фруктозы. Полезны кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыба (на пару, запечённые или тушёные), растительные масла, орехи и авокадо — в умеренных количествах. Из круп лучше выбирать гречку и овсянку. Тяжёлую, жирную, жареную, острую и солёную пищу стоит ограничить.
Ранее Life.ru рассказывал, что людям с дефицитом железа в организме рекомендуется пить матчу с осторожностью. В зоне риска оказываются вегетарианцы и веганы, женщины с обильными менструациями, будущие и кормящие мамы, а также те, у кого есть болезни желудка и кишечника. Гематолог напомнила, что в матче есть витамин K, влияющий на свёртываемость крови. Для здорового человека это не опасно, отметила она. А вот у тех, кто принимает препарат варфарин, этот витамин способен ослабить действие лекарства и повысить риск образования тромбов.
Больше материалов только для наших читателей — в разделе «Эксклюзивы» на Life.ru.
