Павловская птицефабрика остановила производство халяльной колбасы после скандала со свининой
Фото: © Сергей Пятаков / РИА Новости
Совет муфтиев отказался сертифицировать продукцию птицефабрики из-за того, что в одном из холодильников была найдена свинина.
Птицефабрика "Павловская" приостановила производство халяльной колбасы после того, как эксперт Международного центра стандартизации и сертификации Совета муфтиев России в одном из холодильников завода нашёл полуфабрикаты из свинины. После сообщения о находке Совет муфтиев отказался сертифицировать выпущенную фабрикой колбасу, предназначенную для мусульман.
На самом производстве категорически отрицают, что свинина могла храниться по соседству с халяльным сырьём.
— Продукция технологии халяль в морозильных камерах у нас не содержится. Халяльное сырьё у нас выделено маркировкой и находится на другом конце производства, где нет свинины, — сказал замдиректора птицефабрики Олег Цветков.
До инцидента колбасы трёх видов еженедельно поставлялись на прилавки магазинов Нижегородской области. Халяльную продукцию на птицефабрике производят уже около трёх лет. После ужесточения требований к стандартам в декабре прошлого года между птицефабрикой и Советом муфтиев был заключён новый договор, вступивший в силу 1 января 2016 года. На протяжении почти четырёх месяцев птицефабрика следовала новым стандартам, эксперты центра стандартизации внимательно следили за соблюдением всех нововведений.
