Омские заключённые вырастят на продажу 1,5 тонны грибов
Фото:© УФСИН РФ по Омской области
Доходы от продажи вёшенок — около 100 тысяч рублей — пойдут на дальнейшее развитие производства.
Омские заключённые вырастят до конца лета около 1,5 тонн вёшенок, которые пойдут на продажу, рассказал Лайфу замначальника исправительной колонии № 6 регионального УФСИН Дмитрий Домин.
— Мы получили лицензию на выращивание этих грибов и производим их в соответствии с ГОСТом. Начали в апреле. Если опыт будет успешным, расширим площадь, будем забивать 450 пакетов с соломой, так выращивают вёшенки. И планируем увеличить урожай до 1,5 тонн грибов, — сообщил Домин.
Собеседник Лайфа добавил, что для продажи грибов, выращенных в тюрьме, руководство учреждения заключило договор с двумя местными торговыми сетями. Вырученные деньги — около 100 тысяч рублей — пойдут на дальнейшее развитие производства.
Глава Союза грибников России Михаил Вишневский, считает, что "тюремные" грибы будут пользоваться спросом.
— Вёшенки подходят для приготовления практически любых блюд. Кроме того, этот вид грибов обладает целым спектром лекарственных свойств. Например, регулярное употребление вёшенок — хорошая профилактика возникновения раковых заболеваний, — рассказал Вишневский.
Специалист уточнил, что выращивать вёшенки можно и в домашних условиях.
