В помощь болельщикам: используем кухонную утварь под закуски к пиву

Идея № 1: Маффинница под мелкие закуски

Когда на столе лежат многочисленные пакеты с закусками к пенному, жалеешь, что у тебя только две руки. То и дело приходится наклоняться к столу, поэтому просмотр футбола на диване перед телевизором становится не таким удобным, как хотелось бы. Мы предлагаем вам способ решения этой проблемы.  

Идея № 2: Прямоугольная форма для кекса под сандвичи

Наверняка такая форма для выпечки лежит на одной из полок вашего кухонного гарнитура. Она отлично подходит для транспортировки в гостиную пары-тройки сандвичей и бутылки холодного напитка. Больше не нужно искать поднос или двигать столик поближе к дивану. Достаточно просто удобно устроиться и включить телевизор. 

Идея № 3: Форма для пирога под крылышки и картофель фри

Когда собирается большая компания, в ход идёт тяжёлая кухонная артиллерия. Например, самая большая форма для пирога. Сложите в неё наггетсы, острые крылышки, картофель фри, соусники и поставьте перед друзьями. Так вы избежите головной боли или, как её ещё называют, "уборка мусора". 

 Острые крылышки "Баффало"

Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 800 грамм;
• Мука — 100 грамм;
• Красный перец – 0,5 ч. л.;
• Паприка — 1 ч. л.;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль — 1 ч. л.;
• Сливочное масло — 60 грамм;
• Коричневый сахар — 2 ст. л.;
• Томатная паста — 3 ст. л.;
• Чёрный перец;
• Соус чили — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Муку смешать с солью, паприкой и красным перцем. Крылышки разрезать на составные части, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в получившейся панировке. В классическом рецепте крылья обжариваются во фритюре. Но возможен и более здоровый вариант: положите крылышки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 20—30 минут. Для соуса "баффало" разогреть сливочное масло в сотейнике, всыпать коричневый сахар. Когда смесь начнёт закипать, добавить томатную пасту и соус чили. Остроту нужно варьировать по вкусу. Последний штрих — зубчик чеснока, соль и чёрный перец. Важно не кипятить соус, иначе он может расслоиться. Заливаем соусом готовые крылышки и подаём.

Идея № 4: Маффинница под соусы

Как оказалось, использовать маффинницу в качестве соусника — отличная идея. Все любимые дипы собраны в одном месте. Минус повод отвлечься от увлекательного матча. К слову, и готовить домашние соусы — проще простого.

Сырный

Ингредиенты:

• Сметана — 100 грамм;
• Твёрдый сыр — 100 грамм;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке и переложить в миску. Добавить сметану, тщательно перемешать и отправить в микроволновку на 1—2 минуты. Перемешать ещё раз, дать немного остыть и подавать.

Барбекю

Ингредиенты:

• Томатная паста — 3 ст. л.;
• Соевый соус — 2 ст. л.;
• Мёд — 1 ст. л.;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

Если мёд кристаллизовался, его нужно немного растопить в микроволновке. Затем смешать с томатной пастой и соевым соусом. Посолить и поперчить по вкусу.

Тартар

Ингредиенты:

• Сметана — 200 грамм;
• Петрушка — 3 веточки;
• Маринованный огурец (небольшой) — 1 шт.;
• Каперсы — 30 грамм;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

Петрушку, огурец и каперсы очень сильно измельчить и смешать со сметаной. Добавить соль и перец по вкусу.

Сладкий чили

Ингредиенты:

• Перец чили — 2 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Крахмал — 1 ст. л.;
• Сахар — 100 грамм;
• Уксус рисовый — 2 ст. л.;
• Соль — 2 ч. л.;
• Вода — 200 мл.

Способ приготовления:

Перец чили и чеснок измельчить в блендере или мелко нарезать (лучше в перчатках). Налить в небольшой сотейник воду, добавить получившуюся смесь, сахар, уксус и соль, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и варить 10 минут. Крахмал развести в 50 мл холодной воды, влить в сотейник и сразу размешать. Варить ещё минуту, остудить.

Идея № 5: Круглая форма для кекса под чипсы

Объединяем два обязательных атрибута просмотра футбольного матча. Для этого понадобится бутылка пива, форма для кекса и много чипсов: картофельных или кукурузных. Насыпаем их в форму, а затем ставим её на бутылку.

Другие кулинарные идеи для просмотра футбольного матча дома:

Готовим полезные нагетсы 

Как в пабе: пивные закуски в домашних условиях