60 человек отравились эклерами в Челябинске
В числе пострадавших - двое детей. Все они заболели сальмонеллезом.
Вспышка сальмонеллезной инфекции, предположительно, возникла из-за употребления в пищу пирожных эклеров и профитролей.
Начиная с 16 января зарегистрировано 60 случаев заболевших сальмонеллезом.
В реанимации находятся 11 человек, 10 человек - в среднем состоянии, 22 - в тяжелом.
Выяснилось, что заварные кондитерские изделия были куплены в разных точках города.
- Сейчас временно приостановлено производство кондитерских изделий и отозвана из торговой сети продукция данных производителей, - сообщили Life News в Управлении Роспотребнадзора по Челябинской области. - Специалисты продолжают исследования.
Как выяснилось, зараженные эклеры изготовлялись на предприятии ИП Поляковой.
- Купила мини-эклеры в торговом комплексе «Солнечный», - рассказала Life News пострадавшая Татьяна П. - Съела пару штук, и мне стало плохо, поднялась температура до 40 градусов, сильно тошнит. У меня трое детей, хорошо, что они не успели попробовать пирожные, но моя сестра младшая угостилась и теперь лежит в соседней палате.
При проверке кондитерских цехов нашли нарушения в приеме сырья и хранении продукции, а также в технологии изготовления пирожных. Кроме того, персонал фирмы был с просроченными санитарными книжками.
- Продукция изъята из 65 магазинов Челябинска, - сообщили в СКР по Челябинской области. - Возбуждено уголовное дело по статье «Производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности».
