Видео: леденящий фраппе для уставших от жары
Всем известна любовь бразильцев к кофе, поэтому в преддверии Олимпийских игр — 2016 в Рио учимся готовить фраппе. Правильный рецепт этого холодного кофе имеет греческое происхождение, а греки явно знают толк в освежающих напитках. Сергей Митрофанов — чемпион России среди бариста — покажет, как его можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- лёд обычный/либо кофейный;
- фруктоза — 5 граммов,
- кофе, заваренный во френч-прессе в пропорции 20 граммов/250 мл (используем для напитка 100 граммов);
- молоко или сливки 10% — 100 граммов.
Всё смешиваем в шейкере в течение 15—20 секунд.