Шаверма с фалафелем и бургер с чечевицей. Как петербуржцу провести день без мяса
Фото: © L!FE
В понедельник, 20 марта, вегетарианцы отмечают Международный день без мяса. Лайф выяснил, как заведения общепита Санкт-Петербурга подготовились к празднику и какое меню из растительной пищи предложили своим посетителям.
— Есть несколько видов вегетарианства. Строгое, когда веганы воздерживаются от употребления всех продуктов, связанных с животноводством. Другие едят рыбу и яйца либо молочку, — объяснил повар вегетарианского кафе Александр.
Одним из самых популярных блюд сегодня стали шаверма с фалафелем и бургер с чечевичной котлетой. Мясо в данных продуктах заменяется пищей с высоким содержанием белка.
