Россия в три раза увеличила экспорт чёрной икры
За границу ушло почти 5 тонн деликатеса
Россия в три раза увеличила экспорт чёрной икры.
За границу ушло почти 5 тонн деликатеса. Российские поставщики начинают восстанавливать свои позиции, заявили в Минсельхозе. По данным ведомства, ежегодно в стране производится около 50 тонн продукта.
В министерстве отмечают, что у роста объёмов две причины: развитие аквакультурного производства осетровых видов рыбы и благоприятная рыночная ситуация, связанная с разницей курсов.
В России действует мораторий на добычу осетровых, лов которых разрешён только в научных целях и для воспроизводства.
