ЗОЖ по-якутски. Школьники начали производить полезные чипсы из карася
Фото: © Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия).
По словам производителей уникального продукта, чипсы богаты полезными веществами.
Якутские школьники из посёлка Второй Хомустах Намского улуса начали производство чипсов из карася, рецепт которых был разработан на базе школьного бизнес-инкубатора.
— Чипсы изготавливаются из якутского карася. Проект разработан на базе школьного бизнес-инкубатора. Школьники из Второго Хомустаха сначала победили в районном этапе конкурса "Начинающий фермер", а на региональном этапе интеллектуальной игры они успешно презентовали свою продукцию, — сказано в сообщении на сайте Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия).
Уникальный продукт выпускается в форме миниатюрных батончиков под названием "Sobo хруст".
Помимо варёной рыбы в составе закуски входит соль и лук. По словам производителей продукта, чипсы богаты полезными веществами — фосфором, хромом, жирными кислотами, а также цинком.
Продавать чипсы ученики намерены через школьную столовую, а также местные торговые точки.
