Профитроли Джека Воробья. В Москве на "Рыбной неделе" будут учить готовить

Гости смогут познакомиться с рецептами хлеба Робинзона Крузо, дойловского "куриного карри" и других знаменитых "морских" блюд.

Гостей московского фестиваля "Рыбная неделя" в Москве научат готовить профитроли Джека Воробья и десерты из меню "Титаника". Об этом сообщает оргкомитет цикла городских уличных мероприятий "Московские сезоны".

— Каша Крузенштерна, зразы "Адмирал Нельсон" и профитроли Джека Воробья — всё это можно будет научиться готовить, а после и съесть, на театрализованных кулинарных мастер-классах, которые пройдут на Тверской площади в рамках фестиваля "Рыбная неделя". За 11 дней жители и гости столицы смогут освоить 13 рецептов. Тема мастер-классов — книги и фильмы о путешествиях. Каждый день в павильоне "Кухня" на Тверской площади гостей "Рыбной недели" будут ждать повара, которые не только научат готовить изысканные десерты и основные блюда, но и прочитают отрывки из книг о путешествиях и даже из воспоминаний пассажиров "Титаника", — приводит комментарий оргкомитета агентство "Москва".

Так, на мастер-классах участники смогут приготовить и попробовать традиционные морские галеты из романа "Остров сокровищ", куриный карри из "Морского договора" Конана Дойла, а также хлеб Робинзона Крузо.

В меню фестиваля есть любимое блюдо мореплавателя Ивана Крузенштерна — рисовая каша с кокосовым молоком, а также макароны по-флотски и зразы "Адмирал Нельсон". На мастер-классе будет рассказано об особом рецепте консервированных ананасов, о которых писал легендарный норвежский исследователь Тур Хейердал.

— Ананасы — не единственное сладкое блюдо в программе. Например, повара научат готовить сразу четыре десерта, которые подавались на борту "Титаника": яблочные меренги, сливовый пудинг, а также пудинги под названием "Сан-Суси" и "Вальдорф", — подчеркнули в оргкомитете.

Напомним, как ранее сообщал Лайф, в Москве с 17 по 27 мая проходит фестиваль "Рыбная неделя", участниками которого стало 40 предприятий из десяти российских субъектов. Мэр Москвы Сергей Собянин 17 мая посетил Велозаводский рынок, где фестиваль был торжественно открыт.