К лету мороженое подорожает на 10%
Фото: © РИА Новости/Сергей Веснявский
Рост цен на лакомство связан с тем, что производить его стало дороже, пояснили в отрасли.
К лету мороженое подорожает на 10%, сообщил Лайфу генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. Это объясняется, по его словам, ростом цен на ингредиенты.
— Прежде всего, увеличивается стоимость молочных продуктов. Растёт цена и на сахар, и на упаковку, все эти составляющие продукта, конечно, заставляют немного поднимать стоимость мороженого. Я думаю, что это будет меньше, чем в прошлом году, но ожидаем максимум 10%, — рассказал Елхов.
По его данным, за год в стране производят около 400 тыс. тонн мороженого. Традиционно любимым у россиян остаётся пломбир: треть всего проданного мороженого именно этого сорта, утверждает Валерий Елхов. При этом, как пояснил эксперт, всего на рынке представлено более ста видов лакомства.
Он добавил, что в последние годы появляются и новинки: мороженое с низким содержанием жира и сахара, йогуртовое мороженое. В жаркую погоду, как пояснил директор Союза мороженщиков, популярностью пользуется фруктовый лёд.
По данным Союза мороженщиков России, 98% мороженого на отечественных прилавках — российского производства. Елхов объяснил, что зарубежная продукция не пользуется спросом из-за высокой цены и не выдерживает конкуренции.
