На Байкале варят самый большой в России котёл ухи из омуля
Фото: ©L!FE
10 поваров на протяжении нескольких дней готовили ингредиенты для гигантского рыбного супа.
На берегу озера Байкал в посёлке Листвянка открылся второй фестиваль омуля, в рамках которого сварят самую большую порцию ухи в России. 10 поваров на протяжении нескольких дней готовили ингредиенты для гигантского рыбного супа, в частности, почистили несколько мешков овощей: картофеля, моркови и лука. Для 500 литров ухи потребуется 106 килограммов филе омуля. В приготовлении блюда участвуют не только профессионалы, но и гости фестиваля.
— Я приехала на Байкал во второй раз, но в Листвянку в первый раз. И я хочу для всех людей поработать, вложить любовь свою, чтобы всем она досталась, — сказала гостья фестиваля.
Специально для рекорда России один из иркутских заводов изготовил котёл ёмкостью 600 литров. Как только уха будет готова, ею угостят всех участников фестиваля.