Учёные доказали, что у воды есть вкус
Фото: © EAST NEWS
Возбуждение специальных рецепторов поможет узнать вкус воды, определить который до настоящего времени считалось невозможным.
Нейробиологи из Калифорнийского университета обнаружили у грызунов рецепторы, возбуждая которые можно принудительно заставить мышей принимать за воду любые вещества.
Исследование на мышах показало, что "кислые" рецепторы языка формируют у грызунов вкусовые ощущения воды. Точный механизм воздействия воды на вкусовые рецепторы и ощущения, передающиеся нервными окончаниями, до конца не изучены.
Эксперименты с генетически модифицированными мышами показали, что передача "кислого" вкуса в мозг грызуна при употреблении чистейшей воды свидетельствует о том, что вкус у неё всё же существует.
