Грибы помогут оставаться молодым

Грибы помогут оставаться молодым

8436

Фото: © Flickr/Mary Shattock

Поиск продуктов, продлевающих молодость, порой приводит учёных к неожиданным результатам.

По мнению учёных Университета штата Пенсильвания, грибы могут содержать необычно большое количество антиоксидантов — эрготионеина и глутатиона, которые могут помочь бороться со старением и укреплять здоровье, сообщает EurekAlert!

Пополнение организма антиоксидантами грибного "происхождения", по мнению учёных, способствует общему укреплению и улучшает состояние крови, поскольку заметно приостанавливаются окислительные процессы.

При этом, по словам учёных, повышенное содержание антиоксидантов в грибах поможет организму противодействовать развитию таких заболеваний, как рак, ишемическая болезнь сердца и болезнь Альцгеймера.

Главным достоинством грибов в качестве источников питательных веществ также указывается и то, что приготовление и термическая обработка практически никак не влияют на уровень содержания антиоксидантов.

  • Популярные
  • По времени
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Чтобы пользоваться всеми функциями сайта, добавьте нас в исключения!
как отключить
×
Скачайте в App Store
#Первые по срочным новостям!
Загрузите на Google Play
#Первые по срочным новостям!