Невесомые калории. Меню космонавтов пополнится лепёшками с начинкой

Прототипом нового блюда станет фокачча — итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста.

Новое блюдо может вскоре появиться в меню российских космонавтов. Об этом сообщает агентство городских новостей "Москва" со ссылкой на директора НИИ хлебопекарной промышленности Марину Костюченко.

По её словам, пилот, недавно вернувшийся с орбиты, предложил создать космическую лепёшку, в которую было бы можно завернуть дополнительную начинку. Представители НИИ приступят к созданию хлебобулочного изделия в ближайшее время.

— Думаю, это будет выглядеть как фокачча, — предположила Костюченко.

Ранее орбитальное меню пополнилось блюдами традиционной русской кухни, в том числе киселями, благоприятно влияющими на работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, однажды экипаж МКС приготовил в невесомости пиццу пепперони. А астронавты НАТО периодически отмечают День благодарения на орбите настоящей копчёной индейкой.

Сами космонавты отмечают, что разнообразие вкусной еды повышает настроение.