Армянский лаваш признан культурным наследием ЮНЕСКО
Традиционный хлеб попал в список нематериальных ценностей.
На заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО об охране нематериального культурного наследия было принято решение включить лаваш в список. Заявку на включение традиционного хлеба в этот список республика подала в прошлом году.
— В ходе утренней сессии Комитет по охране нематериального культурного наследия включил в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества восемь новых элементов, в том числе «Лаваш: приготовление, значение и внешний вид традиционного армянского хлеба как выражения культуры», — сообщается на сайте организации.
Ранее в ЮНЕСКО культурным наследием Армении признали также символику и мастерство создания армянских каменных крестов — хачкаров, игру на дудуке и средневековый эпос «Давид Сасунский».
