«Экскременты и слюни»: Медик рассказала о мерзких свойствах специй, купленных с рук

Покупать специи в сомнительных местах и с рук — это русская рулетка. Нужно понимать, где выращивались сами специи, кто их делал. Часто их срывают в жарких, тёплых краях, где, во-первых, пыль, насекомые, а во-вторых, неизвестно, какими руками их срывали и в какую тару помещали. Об этом Life.ru рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Медик добавила, что дело ещё и в сроке годности, потому что в специях есть эфирные масла, которые окисляются и становятся канцерогенными. А так они собирают всё, что есть на полу, в пыли. Там и слюна, и все остальные биологические жидкости, отметила эксперт.

Она отметила, что у многих народов, особенно у гостей столицы, свои представления о гигиене. Их организм адаптировался к ряду микробов, которые для них абсолютно привычны и нормальны, — никто не заболевает. Есть ряд патогенов, которые вызывают у нас различные расстройства, в том числе кишечника. Кроме того, в специях могут быть и вирусы, если кто-то проходил, трогал специи, до этого почесал нос, высморкался или покашлял на них.

«Очень много разных микотоксинов, которые, попадая в организм, могут вызывать разные реакции. Какие-то вызывают реакцию сразу, какие-то — не сразу. Человек может даже не связать это, так как уже пройдёт инкубационный период. Кто-то спишет это на магнитные бури, весну, недостаток витаминов, асфальт — на всё что угодно. Поэтому покупать специи в таких местах — это очень-очень рискованно», — заключила врач.

Ранее Life.ru перечислил список полезных для организма приправ. Одной из таких является корица. Она богата питательными веществами и способствует регулированию уровня сахара в крови, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, обладает противовоспалительным эффектом, стимулирует работу мозга и улучшает когнитивные способности.