Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям

Уведомления отключены

Шах и мат, мясоеды! Учёные заявили об опасности красного мяса

12 декабря 2018, 03:42
<p><span>Фото: &copy; Flickr/</span><a href="https://www.flickr.com/photos/madpole/10597344063/in/photolist-h9sabF-hE7s3X-gTnkC2-hE6JrG-5EWiEA-dWt6VQ-hCaLmQ-554AbL-hC9mm4-51WLnJ-hC8tks-86f4cj-eiKQWY-qtfv3r-qq9vk9-5vQLyF-hgAhvc-h9qWVy-gTnmnZ-5vQLuT-5vQLe8-hgzfij-hgyXwz-51WoDo-hNAQzj-51SwfX-cuvb4q-51SawD-51SwK6-5QrBy5-51WL4Y-hNAnMv-5nzup4-QivV1Z-gPNVa8-51SwuD-51WKTu-6ZsvjC-5QnkLr-51Wtwq-51Sfe6-51SwQi-51WKUu-dod8Gb-hCaZLd-iSMoNL-553yK5-51SwYi-iSMngC-iSKvoS">Andrzej MadPole Szymański</a></p>

Фото: © Flickr/Andrzej MadPole Szymański

Регулярное употребление в пищу красного мяса и печени приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, считают учёные из Научно-исследовательского института Лернера при клинике Кливленда в США. Результаты исследования опубликованы в журнале European Heart Journal.

Учёные выяснили, что побочный продукт кишечных бактерий ТМАО, который образуется во время переваривания красного мяса или печени, повышает риск сердечных приступов и инсультов.

В эксперименте приняло участие 113 добровольцев. Одни употребляли красное мясо, другие — белое, третьи придерживались вегетарианского питания.

У испытуемых, чей рацион изобиловал красным мясом, уровень ТМАО в крови был значительно выше, чем в двух других исследуемых группах. В среднем его уровень в крови увеличивался в три раза. А в отдельных случаях до десяти раз превышал аналогичные показатели по сравнению с другими видами диет.

Помимо этого, учёные выяснили, что регулярное употребление красного мяса не только усиливает выработку ТМАО в кишечнике, но и ослабляет аналогичный процесс в почках, что, в свою очередь, также подталкивает организм к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

Ранее Лайф сообщал, что специалистам из Лундского университета в Швеции впервые удалось искусственно создать клетки, которые сами ищут злокачественные образования и помогают их уничтожить.

Авторы

Подпишитесь на LIFE

  • Google Новости

Комментариев: 0

avatar
Для комментирования авторизуйтесь!
Layer 1