Регион

Уведомления отключены

Страница не загружается? Возможно:
1. Низкая скорость интернета - проверьте интернет-соединение
2. Устарела версия браузера - попробуйте обновить его
1 июля 2019, 07:49

Эксперты выяснили, какая ветчина с российских прилавков опасна для здоровья

<p>Фото © Flickr / <a href="https://www.flickr.com/photos/pixeljockeyth/11861314904/in/photolist-j59kFo-adkhSC-aHbMsa-ayrrKY-7JTHx2-9mFMAF-b9U4nT-94k1hT-Rw2ye9-9SUWGq-a4uFHa-91B7Sc-5vph2Z-pGpVCm-2aNgUWa-M3haAr-NECpyy-29GQAVm-M3hB3i-aCuCH2-9ZpABn-7UzZsV-di3Jq-dMvJ9U-42qQXY-9Kw43L-Je9Hp-3H9tDo-ggJTYE-7euFWY-5GYxKP-8b4Vh8-5GYAoT-gVYse-RFoYL9-7yGpu-dYezKs-eEWhzS-5sNfK3-29GR7Mq-29GQn3G-29pTnBp-7XDdg-283rpz3-283qoV9-29pTGQe-M3iSBH-29pUmvV-5DQdSy-8W3xBM" target="_self">TIM HOGGARTH</a></p>

Фото © Flickr / TIM HOGGARTH

Специалисты подчеркнули, что большая часть образцов имеет низкое качество, а два из них опасны для здоровья.

Эксперты проверили семь марок "ветчины для завтрака" и внесли шесть из них в чёрный список. Об этом говорится в исследовании, опубликованном на официальном сайте "Росконтроля".

В лабораторию попали образцы ветчины марок "Мясной дом Бородина", "Рублёвский", "Велком", "Окраина", "Чернышихинские колбасы", "Мяснов/Черкизово" и "Эколь".

Как отметили специалисты, ветчина "К завтраку халяль" бренда "Эколь" и "Для завтрака" марки "Чернышихинские колбасы" не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. В ней показатель общей обсеменённости мезофильной микрофлорой превышает допустимое значение.

К тому же в ветчине "Чернышихинские колбасы" обнаружили бактерии группы кишечной палочки, — подчеркнули эксперты.

В ходе исследования во многих образцах ветчины были найдены не заявленные в составе ингредиенты: растительный углеродный компонент, каррагинан, пшеничная клетчатка, камедь рожкового дерева, сорбиновая и бензойная кислоты, картофельный крахмал. Некоторые из них не должны присутствовать в мясных продуктах.

"Мясной дом Бородина", "Рублёвский", "Чернышихинские колбасы" и "Мяснов/Черкизово" стандарту не соответствуют в числе прочего по органолептическим показателям: в них отмечены вяжущий вкус, сладковатый привкус. К тому же в ветчине "Чернышихинские колбасы" почти 19% жира, а это больше, чем допускает ГОСТ, — сказано в сообщении "Росконтроля".

По результатам исследования специалисты порекомендовали к покупке ветчину "Для завтрака" марки "Окраина". Все остальные образцы были добавлены в чёрный список "Росконтроля" за многочисленные нарушения.

Ранее ветчина и сыр были названы самой опасной начинкой для блинчиков.

Комментарий

0
avatar

Новости партнеров