Веганский бургер чуть не убил двухлетнюю девочку

Сильнейшую аллергическую реакцию вызвал гороховый протеин, содержащийся в растительном заменителе мяса.

8 декабря 2019, 10:50
<p></p>

Двухлетняя девочка Либби чуть не умерла от анафилактического шока после приёма в пищу веганского бургера. Об этом сообщает Daily Mail.

Родители обратились в больницу с ребёнком, у которого проявились симптомы сильнейшей аллергической реакции, вызванной, по предположениям врачей, арахисом. Однако родители утверждали, что девочка не употребляла орехи.

По результатам анализов выяснилось, что аллергеном стал гороховый белок — порошкообразная концентрированная смесь, получаемая из жёлтого гороха.

Данный ингредиент могут содержать протеиновые коктейли и продукты, которые, как утверждается, помогают мышцам восстановиться после тренировки.

Мировые производители совсем недавно стали добавлять гороховый белок в веганские заменители мяса, такие как гамбургеры и колбаски, в связи с ростом популярности растительных диет.

Эксперты предупреждают о возникновении новой потенциально смертельной аллергической реакции, которая связана с аллергией на арахис. Врачи утверждают, что проблема возникает из-за явления, называемого перекрёстной реактивностью.

Ранее Лайф рассказывал, чем веганство грозит здоровью.

Авторы

Подпишитесь на LIFE

  • Google Новости

Комментариев: 1

avatar
Для комментирования авторизуйтесь!
avatar
Aлeксандp Мальцев8 декабря, 11:17

Лexa, да я уже как месяца 3 не хoжу нa  работу и имeю с интepнета нa плaтныx oпpосаx  по 50-70 тыс. руб. в неделю. Бeз напряга тaк скaзать, и тебе coветую!  Если хочешь и тебе помогу, смотри нa caйте --  юксо.рф -- сможешь так же ) 

Layer 1