Новогоднее обжиралово! Почему фастфуд не так опасен, как о нём говорят
Нас окружают мифы, в том числе о вреде и полезности продуктов питания. Одни возникают вследствие различных этапов изучения продуктов, которые вначале были признаны вредными, но в дальнейшем по каким-либо причинам учёные отказались от своей позиции. С помощью диетолога Игоря Болбата расскажем про некоторые "вредные продукты", которые на самом деле полезны.
Фото © Shutterstock
Пицца
Фото © Shutterstock
Пиццу нарекли самым страшным фастфудом, но это не так. Ведь если в начинке много овощей, умеренно сыра, а тесто тонкое, то получается сбалансированная по белкам, жирам и углеводам пища. Сыр обеспечит витаминами и кальцием. И даже бекон полезен в умеренных количествах — содержит жиры с омегой-3. Но главное тут - следить за калориями. Лучше съесть пару кусков, чем пару пицц.
Картошка
Фото © Pixabay
Якобы картофель исключительно вреден и вызывает ожирение. Но врачи, например, назначают пациентам печёный картофель при заболеваниях сердца. Он разжижает кровь, обогащает её калием и магнием. Витамины В6 и клетчатка благотворно влияют на нервную систему и пищеварение. Да и жареный в умеренных количествах не навредит.
Красное мясо
Фото © Pixabay
Многочисленные эксперты нарекают красное мясо чуть ли не главным врагом здоровья. Но красное мясо в умеренных дозах чрезвычайно питательно и содержит все необходимые организму компоненты. Растительная пища не позволила бы человеку стать человеком. Предки человека, которые были вегетарианцами, ушли в небытие. Так что можно себе позволить на праздники бургер или стейк, но не нужно их есть каждый день.