Картон против стекла. Россиянам рассказали, в какой упаковке вино качественнее

На европейском рынке нет стереотипов по поводу тары, которые можно наблюдать в России.

В России вино в картонной коробке обычно по качеству ниже вина в бутылке. Об этом сообщает "Роскачество".

Несмотря на то что вино в картонной упаковке дешевле, легче по весу и его удобно транспортировать, по словам экспертов, вино в бутылке "дышит". В пакете же оно, как в консервной банке. Да и российские виноделы из-за существующих в стране стереотипов о дешевизне вина в картонной упаковке, дорогое выдержанное в бочке вино предпочитают наливать в стекло.

Поэтому российский рынок вин устроен так, что в пакетах сейчас зачастую продаётся псевдо-вино по очень низкой цене. Обычно в мягкой упаковке вино из самого дешёвого импортного виноматериала. Чаще всего в пакете вовсе не вино, а винный напиток, в котором допускают использование до 50% воды, ароматизаторов, красителей и даже этилового спирта.

— В лучшем случае в литровом пакете окажется вино из винограда самой низкой категории качества — так называемые прессовые фракции переработки винограда. Для качественных вин используют сок, который идёт из пресса "самотёком", для более массовых — вино, для получения которого виноград мягко прессуют, а для самых дешёвых — сок, который пресс буквально "выжимает" из виноградного жмыха, — пояснил руководитель рабочей группы "Винный гид России" "Роскачества" Артур Саркисян.

А вот в супермаркетах европейских стран можно найти вино хорошего качества в мягкой упаковке, и такого стереотипа нет, отметили в "Роскачестве".

Ранее Лайф сообщал, что изменение климата может стать главной причиной исчезновения традиционных французских вин из Бургундии, Бордо и других регионов.