Роспотребнадзор рекомендует не закупаться продуктами впрок во время эпидемии

Также специалисты рассказали об опасности хранения просроченных товаров.

Роспотребнадзор дал рекомендации по правильному выбору набора продуктов на время самоизоляции.

В сообщении ведомства отмечается, что делать запасы и приобретать товары впрок не рекомендуется, так как магазины работают в обычном режиме и постоянно пополняют набор продуктов до необходимого объёма.

— В просроченных крупах, орехах, сухофруктах могут завестись амбарные вредители (пищевая моль и другие) и нанести вред здоровью, — говорится в записи.

Перед походом в магазин нужно составить список необходимых товаров, оценив те запасы, которые уже имеются в наличии. В магазине необходимо обращать внимание на срок годности продуктов, их состав, а также условия хранения. Если они отличаются от рекомендуемых, лучше отказаться от покупки.

Нужно также помнить о принципах товарного соседства. Готовые к употреблению товары не должны размещаться на одной полке с сырыми продуктами. То же правило применяется к раскладыванию товаров в продуктовой тележке и перекладыванию их в сумки и пакеты.

При использовании тележек и корзин нужно протирать их ручки влажной салфеткой или держать их в перчатках. Дома перед тем, как разложить продукты из пакета, необходимо помыть руки.

При заказе доставки продуктов на дом нужно убедиться, что на овощах и фруктах отсутствуют признаки увядания, плесень и гниль. Не допускается доставка в одном пакете сырой и готовой к употреблению продукции. Оптимальной будет упаковка в разные пакеты каждой товарной группы, в том числе группы промышленных товаров.

Также следует проверять целостность упаковки, отсутствие вмятин и вздувшихся крышек на металлических консервных банках, так как это может привести к попаданию в продукт вредных металлов и дальнейшему отравлению.

В ведомстве напомнили, что к составлению рациона нужно подходить с умом, так как увеличение проводимого времени дома и неправильное питание могут привести к ожирению и дальнейшим осложнениям.

Ранее вице-премьер Виктория Абрамченко сообщила, что пик спроса на продукты питания пройден.