Яд в детском питании. Как пальмовое масло отравляет жизнь — инфографика Лайфа
Вышедшее на сайте Лайфа расследование "Война жиров. Пальмовый яд" вызвало дискуссию о вреде и даже возможной пользе пальмового масла для здоровья человека. Одни утверждают, что якобы в умеренных дозах этот продукт никакой опасности не представляет. Другие считают, что употребление масла вызывает онкологию.
Фото © Shutterstock
Авторы материалов о пользе пальмового масла говорят о высоком содержании в нём витаминов, каротинов и других якобы полезных для человека химических соединений. Но, по словам экспертов, касается это только нерафинированного масла, которое имеет жидкую консистенцию и красно-оранжевый цвет. Такое масло действительно полезно в ограниченных количествах. Но оно очень дорогое и поэтому практически не используется в пищевой промышленности. В Россию же ввозят именно рафинированное пальмовое масло, которое по внешнему виду больше похоже на парафин. Именно оно, по словам экспертов, и может вызвать онкологию. Собрали для вас всё самое важное об этом продукте в инфографике.
Выбор редакции
Агроном объяснила, чем пальмовое масло лучше сливочного
Сигнал из космоса. Что нашли учёные на одной из планет-соседок
СМИ нашли украинские корни у санкций США против "Северного потока — 2"
Дзюба снова с капитанской повязкой, а Кокорин — с голом. В РПЛ вернулись интриги
Россиянам рассказали, как может измениться теоретическая часть экзамена на водительские права
Комментариев: 0