"Деактивирует за 10 секунд". Учёные рассказали об эффективности чёрного чая в борьбе с коронавирусом
Всё благодаря веществам, которые содержатся в его листьях.
Японские учёные из медицинского университета Киото выяснили, что чёрный чай способен деактивировать коронавирус в слюне человека за десять секунд. Результаты их исследования опубликованы на сайте bioRxiv.
Подобная способность напитка обусловлена антиоксидантами катехинами, которые содержатся в чайных листьях. При обработке они образуют другие биологически активные соединения, отличающиеся в зависимости от вида чая. Для анализа специалисты смешали слюну пяти заражённых коронавирусом людей с зелёным и чёрным чаем в пробирке в течение десяти секунд. Во втором случае титр вируса падал до необнаружимого уровня по сравнению с дистиллированной водой. Зелёный чай показал чуть меньшую эффективность, но в слюне одного из доноров снизил титр в несколько раз в сравнении с контрольной пробиркой.
Тем не менее учёные отметили, что чай нельзя применять для лечения ковида, так как биологически активные вещества в нём плохо всасываются из кишечника в кровь и их концентрации будет недостаточно для инактивации вируса.
— В чае есть дубильные вещества, в частности танин. Это мощный денатурирующий агент, который вызывает разрушение белков, в том числе и вирусных. Поэтому чем крепче чай, тем больше танина и тем выше эффект инактивации вируса, — рассказал "Известиям" доцент кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Московского государственного университета пищевых производств Георгий Суслянок.
В свою очередь, руководитель одной из кафедр МГУТУ имени Разумовского Игорь Никитин добавил, что подобный эффект может длиться недолго и проще пользоваться маской.
- Число жертв коронавируса в США превысило 400 тысяч. Это равно боевым потерям страны во Второй мировой
19 января 2021, 21:49
- Что немцу хорошо: жителей Баварии обязали носить респираторы c защитой FFP2. Объясняем разницу с FFP1 и FFP3
19 января 2021, 21:40
- Что пишут западные СМИ о российской вакцине против коронавируса
19 января 2021, 21:40
Ранее Лайф сообщал о способе выявить CoViD-19 за неделю до появления симптомов.