Диетолог рассказала, почему на свежем воздухе повышается аппетит

Даже привычная еда во время приёма пищи на свежем воздухе может показаться вкуснее. Почему так происходит, объяснила диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова. Она связала это с тем, что на улице организм получает больше кислорода, соответственно, все участки головного мозга становятся активнее, в том числе те, которые отвечают за аппетит.

"Приток кислорода иногда влияет и на субъективное восприятие вкуса, и из-за этого пища может казаться вкуснее. Но на усвоение еды место не будет сильно влиять", — сказала Круглова в интервью радио Sputnik.

Диетолог также напомнила, что на свежем воздухе нужно уделять больше внимания вопросам гигиены. Во время приёма пищи на улице нужно больше контроля с точки зрения микробиологической безопасности, чтобы избежать риска кишечной инфекции. Например, при выезде за город нужно помнить о простых вещах: мыть овощи, фрукты, не использовать посуду из-под сырого мяса для уже приготовленного и так далее.

Ранее Лайф писал, что эндокринолог Жито перечислил неожиданные причины повышенного аппетита. Одной из них является недостаточное потребление воды, поскольку иногда человек может путать чувство голода с жаждой.