Черника и голубика способны предотвратить онкологическое заболевание, рассказала Life.ru доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина. Она объяснила, что синими эти ягоды делает изобилие веществ под названием «антоцианы».

— Антоцианы обладают мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от окислительного стресса, что может предотвратить мутации в ДНК и развитие раковых клеток, — заверила врач.

Ранее российские учёные выявили противораковые свойства четырёх видов смородины. Отмечается, что смородина печальная, к примеру, содержит цианидины — разновидность вышеупомянутых антоцианов. Кроме того, в этих ягодах нашли вещество акацетин, которое тоже известно своим антиканцерогенным действием.

Марият Мухина отметила, что медицине известны похожие свойства других ягод. Например, малина содержит эллаговую кислоту, способную вызывать апоптоз (запрограммированную гибель) опухолевых клеток и предотвращать появление метастазов, подчёркивает доктор медицинских наук.

— Некоторые клинические испытания показали, что добавление экстракта малины замедляет рост опухолей у мышей, — сообщила медик.

Она добавила, что для профилактики онкологических заболеваний стоит включить в рацион чеснок и томаты.

— Исследования показали, что регулярное потребление томатов может снижать риск развития рака простаты у мужчин. В одном из исследований пациентов с раком простаты наблюдали снижение уровня простатоспецифического антигена (PSA) после увеличения потребления томатов и томатных продуктов, — поведала диетолог.

Дорогущий дубайский шоколад с фисташковой начинкой оказался опасен для большинства россиян. При этом сладость так популярна среди населения, что в магазинах уже раскупили тесто катаифи, сообщает SHOT ПРОВЕРКА.

Тренд вокруг восточной сладости задала беременная основательница кондитерской в ОАЭ. Она уместила в одном десерте шоколад, орехи, фисташковую пасту и тесто катаифи: получилась инсулиновая бомба — дубайский шоколад. На одну 200-граммовую плитку приходится более тысячи калорий и около 65 граммов фисташковой пасты, что в три раза выше нормы. В соцсетях блогеры съедают сладость за один присест.

Настоящий дубайский шоколад продают в ОАЭ, при этом приобрести его можно лишь в определённые часы, а раскупают продукт очень быстро. У нас за оригинальную плитку байеры просят от четырёх до шести тысяч рублей, на маркетплейсах сладость подешевле. Многие пытаются приготовить восточный десерт самостоятельно, но и эта затея обойдётся в кругленькую сумму: с учётом всех ингредиентов — от тысячи до двух с половиной тысяч рублей. А найти тесто катаифи — непростая задача: его уже раскупили в крупных российских магазинах.

В беседе с телеграм-каналом врач-диетолог Кристина Франц рассказала, что из-за высокой калорийности и повышенного содержания жиров дубайский шоколад не стоит добавлять в рацион людям с диабетом, ожирением и имеющим избыточную массу тела. А орехи могут спровоцировать диарею и другие сюрпризы от ЖКТ. Ранее в Минздраве сообщали, что только 35,7% россиян имеют массу тела, не выходящую за пределы нормы. Всем остальным дубайский шоколад употреблять можно, но в умеренном количестве — всего 20 граммов в день.

А ранее Life.ru рассказывал, что сотни клиентов «Вкусвилла» пожаловались на отравление зефиром. В сети магазинов отреагировали на эту информацию, отметив, что в составе продукта есть мальтит, который при чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Позже покупатели начали массово жаловаться на отравление зефиром из «Пятёрочки» и «Перекрёстка». Данную продукцию уже изъяли из магазинов. При этом производитель зефира пригрозил судом авторам новости об отравлении.