3687Сезон черемши: Life.ru узнал главные отличия ядовитой чемерицы и смертельные ошибки при отравлении
Диетолог Соломатина объяснила, чем черемша отличается от ядовитой чемерицы
Фото © Shutterstock / FOTODOM / Kmpzzz
По Сети разлетелась история 28-летней девушки, которая скончалась в результате отравления черемшой. Позже оказалось, что погибшая съела ядовитую чемерицу, которая похожа на безобидное растение. Приехав в гости к свекрови, девушка попробовала салатик, а в итоге столкнулась с рвотой, которая её не отпускала долгое время. Life.ru проконсультировался с врачом-диетологом Еленой Соломатиной и узнал, как обезопасить себя и не нарваться на смертельную «лжечеремшу».
Черемша (слева), чемерица (справа). Фото © Wikipedia / Borealis55, sarang
Они где-то похожи, но тем не менее различия есть. Во-первых, у чемерицы достаточно плотные широкие листья с прожилками, а у черемши листочки гладенькие, потоньше. У чемерицы более короткий стебель, у черемши более длинный. Чемерица ничем не пахнет, а вот черемша имеет ярко выраженный чесночно-луковый запах, потому что у черемши есть небольшая луковица. И если посмотреть на обратную сторону листа, то у чемерицы можно увидеть белёсый налёт, такие ворсинки, чего нет у черемши.
Елена Соломатина
Врач-диетолог
Врач объяснила, что получить отравление от чемерицы достаточно легко, потому что в стебле растения содержатся алкалоиды, которые ужасно воздействуют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Кроме того, встречаются случаи, когда в «одном пучке может быть и черемша, и чемерица.
Соломатина порекомендовала пристально присматриваться к растениям, которые продают на улице или рынке. Любители черемши обязаны изучить пучок и избавиться от подозрительных листьев, потому что они могут принести ещё больше проблем со здоровьем — вплоть до гибели. Именно промедление привело к смерти 28-летней девушки, которая решила, что у неё обычное пищевое отравление, и не стала обращаться к врачу.
Конечно, всё зависит от количества съеденного, но тем не менее. Отравления будут очень сильными и продолжительными.
Елена Соломатина
Врач-диетолог
Ранее Life.ru рассказал об опасности вокруг нового тренда «100 тысяч шагов в день». Россиян призвали не идти на поводу у блогеров и не пробовать свои силы в данном сложном эксперименте. Врач назвал глупостью попытку следовать этому безумному тренду.
