Омскую фабрику оштрафовали на 350 тыс. за курицу с сальмонеллой для Rostic's

В сырье омской птицефабрики, предназначенном для изготовления стрипсов в Rostic's, обнаружена сальмонелла. Продукция была обнаружена во время санитарной проверки Роспотребнадзора в январе, по итогам которой изъяли заражённые полуфабрикаты общим весом 1,5 кг.

Лабораторные исследования показали наличие Salmonella Infantis. Согласно решению суда, вероятными причинами заражения курицы могли стать некачественное сырьё и/или несоблюдение санитарных норм на производстве.

Из документов Роспотребнадзора следует, что в качестве поставщика фигурирует «ПРОДО птицефабрика Сибирская». Производитель для Rostic's был привлечён к административной ответственности и оштрафован на 350 тысяч рублей. После инцидента в сети ресторанов также провели дополнительный аудит продукции и усилили контроль качества.

Ранее сообщалось, что прокуратура начала проверку обстоятельств массового отравления в Перми. С 25 июня в медицинские учреждения города обратились десятки человек. Все они посещали одно и то же развлекательное заведение.