Роскачество проведёт дополнительную экспертизу «Докторской» после публикации SHOT ПРОВЕРКИ

Роскачество проведёт дополнительное исследование колбасы «Докторская» торговой марки «Великолукский мясокомбинат». Об этом Life.ru сообщили в пресс-службе ведомства. Поводом стала публикация SHOT ПРОВЕРКИ о возможном наличии в продукте микробной трансглутаминазы — так называемого «мясного клея».

Указанное наименование включат в список образцов для направления на повторную проверку. Специалистам предстоит установить факт наличия или отсутствия этого вещества.

По итогам экспертизы будет дана оценка соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, национального стандарта (ГОСТ), а также информации о составе, заявленной на этикетке. Результаты дополнительного исследования опубликуют на официальном портале Роскачества.

Напомним, сегодня сообщалось, что в образцах докторской колбасы от Великолукского мясокомбината, приобретённых в Зеленограде, Саратове и Энгельсе, обнаружили опасную и запрещённую добавку — микробную трансглутаминазу, которая, по некоторым данным, способна провоцировать онкологические заболевания.

Больше материалов о громких инцидентах и расследованиях — в разделе «Происшествия» на Life.ru.